首頁 -> 美食
8度海逸酒店蛋糕蠟樣芽孢桿菌超標109倍 被食安中心檢控分享到：
      香港新聞網5月19日電 九龍城8度海逸酒店有蛋糕再被驗出蠟樣芽孢桿菌超標，被食物安全中心檢控。食安中心昨日（18日）表示，中心早前從該酒店抽取的蛋糕樣本檢出過量蠟樣芽孢桿菌，於是隨即再抽取蛋糕樣本作跟進調查，結果顯示該樣本每克含1,100萬個蠟樣芽孢桿菌。
根據《食品微生物含量指引》，即食食品每克含超過10萬個蠟樣芽孢桿菌即屬不滿意，而涉事樣本則超標109倍。中心稱，當局會繼續調查事件及採取適當行動。 中心指，當局早前已知會涉事食物業處所上述違規事項，並指示其暫停出售相關食品。中心昨日亦已派員再次巡查有關處所，向負責人和員工提供食物安全和衞生教育，並要求採取改善措施、檢視和改善生產流程及繼續進行徹底清潔和消毒，並就事件提供改善計劃書。有關處所已按中心指示暫停出售所有相關食品。中心已就上述違規事項向該食物業處所提出檢控。 蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。 【編輯：黃璇】
|
視頻更 多
李家超出席首場香港五年規劃及施政報告地區諮詢會
新皇崗口岸搶先看｜港深合作查驗新模式 三道閘最快五分鐘過關
【通說環球】臥“芯”嘗膽十年 長鑫科技為何獲得“千億”寵愛？
香港足球盛會近5萬港迷撐場 見證國際米蘭點球勝曼城
到展會上看看 香港“銀髮族”們最願意為哪些產品買單？
【你不知道的香港】全程記錄！跟從業25年的貨車司機把新鮮蔬菜運到香港
首場特首議員對談交流會舉行 李家超：開創“愛國者治港”新價值
來論更 多評論更 多
論壇更 多閱讀排行
|
