首頁 -> 港澳 ->社會
廚餘再造 譚仔轉化腩肉製潤唇膏蠟燭分享到：
      香港新聞網3月10日電 譚仔國際旗下的譚仔雲南米線和譚仔三哥米線，近日與香港專業教育學院（IVE）、知專設計學院（HKDI）和新生精神康復會合作，在中央廚房剩餘的腩肉提取豬油，製作成潤唇膏、肥皂和蠟燭。製作過程由精神復康人士和知專學院學生參與。
產品使用的豬油，來自譚仔和三哥中央廚房的剩餘腩肉，透過集團食品研發部和IVE食品科技及安全高級文憑的導師和學生合作研發的技術提取豬油，並將用剩的腩肉轉化為再生物料。新生精神康復會的精神復康人士亦有參與製作，包括調配量度、加熱溶解、灌注塑形，以至包裝入盒的整個產品製作過程。譚仔國際相信，不僅有助精神復康人士提升職場技能，亦能鼓勵復康人士積極生活。
HKDI的視覺傳意設計及廣告設計高級文憑學生則負責產品和廣告設計，設計了“腩肉小天使”角色，介紹產品故事。 譚仔國際主席、執行董事兼行政總裁劉達民表示，計劃透過跨界別、跨學科創新合作，不僅為學生提供學以致用的機會，亦助精神復元人士提升職場技能，同時推動環保創新，將剩食重新賦予價值以減少廚餘，並提升大眾對身心靈健康的關注。譚仔國際表示，計劃是將把品牌的創新精神延伸至 ESG 範疇，培育年輕人推動綠色創新， 藉此表達對社區的關懷。（完） 【編輯：張明臻】
相關新聞 |
視頻更 多
李家超談香港首個五年規劃：這屬於全港每一位市民 我們一定落實好
中通社訪李家超：首個五年規劃下香港如何實現有效市場和有為政府結合？
中通社訪李家超：首個五年規劃為國際投資者帶來獨特機遇
逾千名港澳青少年升旗隊員訪京 盼親身感受天安門升旗
【通講壇】當用詞被貼政治標籤 台灣退休教師區桂芝：如同把人關進牢籠
澳科大師生走進香港村落“修族譜”：讓下一代知道我們從哪裡來
名古屋亞運單車賽9月20日開戰！香港單車隊總教練：目標5塊獎牌
來論更 多評論更 多
論壇更 多閱讀排行
|
