中環老字號粥麵店結業 77年歷史畫上句號分享到：
      香港新聞網1月24日電 香港飲食業再傳老店結業的消息，著名的羅富記粥麵專家即將關閉其兩間分店，分別位於中環蘇豪和德輔道中。據悉，店主因退休移民計劃，兩間分店將於1月25日（明日）正式結業，結束其在香港屹立77年的歷史。
羅富記粥麵專家將於1月25日全線結業。
羅富記招牌雲吞麵。 羅富記於1920年由中山人羅家富創立，1948年由其後人羅焯林接手並來港創業，帶來了招牌菜炸鯪魚球。因鯪魚球彈牙及肉質鮮甜，深受食客歡迎，配搭自家製的鹹香蜆芥醬來佐酒更是一流。店家其餘招牌菜還有雲吞麵、豬腰豬肝粥、魚片粥等，吸引不少旅客慕名而來，甚至有西環的老街坊也是坐上客。羅富記中環店曾經有個藍底紅字的“鯪魚”形霓虹燈招牌，亦是羅富記的標誌。後來因建築條例被拆除，現已存放於香港M+博物館展出。
中環店亦曾經有個藍底紅字的“鯪魚”形霓虹燈招牌，亦是羅富記的標誌。（圖源：M+博物館） 網上社群近日流傳結業消息，引發不少網民懷念。許多人表示對這一舊食府的結束感到震驚，並分享了自己與羅富記的珍貴回憶。“估唔到，羅富記都算係集體回憶”、“可惜，細細個，爸爸媽媽每個星期日早上都會帶我同哥哥食，一定叫窩蛋牛肉粥！”“有水準、有品質、有專業嘅粥店，買少見少，好似連似樣嘅雲吞麵舖都少咗好多，香港變成咁，真係好可惜！” 記者致電查詢，德輔道中的店員證實兩間分店將會同步於1月25日結業，店員稱這一消息並非突然通知，老闆早前已告知員工。（完） 羅富記的兩間分店地址如下： 蘇豪分店：中環蘇豪擺花街50號地舖 德輔道中分店：中環德輔道中140號地舖 【編輯：黃璇】
相關新聞 |
視頻更 多
李家超談香港首個五年規劃：這屬於全港每一位市民 我們一定落實好
中通社訪李家超：首個五年規劃為國際投資者帶來獨特機遇
中通社訪李家超：首個五年規劃下香港如何實現有效市場和有為政府結合？
香港首份五年規劃出爐，官員議員最關注哪些內容？
【通講壇】劉暢：香港五年規劃賦予青年發展“確定性”
澳科大師生走進香港村落“修族譜”：讓下一代知道我們從哪裡來
名古屋亞運單車賽9月20日開戰！香港單車隊總教練：目標5塊獎牌
來論更 多評論更 多
論壇更 多閱讀排行
|
