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香港非遺辦新巡迴展介紹本地飲食文化非遺項目分享到：
      香港新聞網1月4日電 香港非物質文化遺產辦事處一月四日起推出“非遺知味”巡迴展覽，以本地飲食文化為主題，介紹九個食品和食具製作技藝的非遺項目，加深市民對日常飲食中所蘊含的歷史和文化的認識。
是次巡迴展覽介紹的九項香港非遺項目包括有：吹糖技藝、涼果製作技藝、茶粿製作技藝、茶樓點心製作技藝、潮州滷水食品製作技藝、蒸籠製作技藝、港式奶茶製作技藝、菠蘿包製作技藝和蛋撻製作技藝。 除圖文闡述外，展覽亦通過展示微縮模型、多媒體互動節目及影片，以及特設“打卡位”讓市民拍照留念，以生動有趣的形式將非遺獨特的文化元素展現市民眼前，從而提高公眾對非遺傳承的認識及關注，以及其保育的重要性。（完） 【編輯：張明臻】
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