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兩女疑吃花蛤後中毒？香港衛生署解釋分享到：
      香港新聞網4月6日電 香港衞生署衞生防護中心表示，正調查一宗下痢性貝類毒素中毒的懷疑個案，涉及兩名病人。防護中心提醒下痢性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。市民如出現中毒病徵，應立即求醫。 兩名分別34歲及31歲女子4日到東涌一間食肆進食花蛤，35至60分鐘後出現腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛和腹部痙攣。兩名病人同日分別到私家醫院求醫，無須入院，兩人情況一直穩定。
防護中心發言人解釋，下痢性貝類毒素在自然情況下可能存在於雙貝類體內，烹煮並不能把該種耐熱的毒素消除。下痢性貝類中毒症狀主要與胃腸道相關，通常在進食貝類後30分鐘至數小時內出現。症狀包括腹瀉、噁心、嘔吐、發冷、腹部出現中度至劇烈的痛楚及痙攣；通常在數天內會完全康復。 發言人提醒，市民如出現下痢性海產中毒的病徵，應立即求醫，並保留餘下食物，以便調查和化驗。 要減低貝類中毒風險，市民應向可靠及持牌的海鮮店鋪購買貝類；在烹煮貝類前先除去其內臟、生殖器及卵子，以及食用前應棄掉烹煮的汁液；每次進食較少份量的貝類；及進食貝類後若出現中毒症狀，應立即求醫。（完） 【編輯：刘春】
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