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香港社會步入高齡化，餐飲市場率先洞察商機，近日湧現各類迎合長者需求的創新產品，包括適合吞嚥困難長者食用的軟餐。美心集團22日加入“照護食種子餐廳”計劃，並在旗下多間酒樓和食肆提供堂食服務，滿足長者日常飲食需求。（香港中通社記者 徐嘉儀攝） 香港中通社圖片
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