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《香港之味》首播教你吃魚的N種方法分享到：
      香港新聞網7月12日電 由央視和香港電台聯合製作的《香港之味》，11日晚間播出第一集“在地香港：大海之味”，從“魚”的吃法中，介紹港人對海鮮烹飪的極致追求。影片設置粵語和普通話兩個聲道，邀請王祖藍擔任粵語旁白。 紀錄片第一集就介紹了多種“魚”的吃法：油煎、煮湯、清蒸，窺見港人對待海鮮烹飪的極致追求和講究，有態度有狂熱亦有最本真的情感。
香港四面環海，海域遼闊，海產豐盛，加上是國際大都會，交通、貿易發達，大陸沿海及海外舶來的優質海產，終年不斷。故港人素來嗜食海鮮，而且食得新鮮，食得多樣，食得愜意。 《香港之味》以“知味香港，多元薈萃”為切入點，講述美食及美食背後的香港故事，真實自然的呈現香港作為一個世界性的城市，融貫中西、繽紛多元的飲食文化。在這些美食背後，凝結了普通香港人尊重傳統又開放包容的精神，是香港文化中不可或缺的底色。（完） 【編輯：陈卓仪】
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